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I.E.S. San Sebastián de La GomeraERA
Miércoles, 10 de enero de 2018

"Cocina valenciana” en el Restaurante Pedagógico I.E.S. de San Sebastián

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Este jueves día 11 de enero el departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, ofrecerá el menú de degustación dedicado a la "Cocina de la Comunidad Valenciana. Con esta iniciativa se intenta acercar al cliente para darle a conocer otras culturas gastronómicas.

[Img #59784]El horario de reserva del restaurante será de 13:30 a 15:30 horas y se puede hacer a través del teléfono 922 87 11 66.  El horario de cocina será de 13:30 a 15:30 horas.  Precio del "Menú degustación"  14  euros por persona.

 

Cocina comunidad valenciana

Para empezar…..

Sorbete de Limón con Aroma de Menta.
Tartaleta de Pan de Molde con Revuelto de Champiñones.
Brocheta de Melón y Sandía con Salsa de Caramelo.

Seguimos con…..

Sopa Fría de Pepino.
Arroz Negro con Costra de Alioli.


Continuamos con…..

Atún Gratinado sobre Mermelada de Ñora Acompañado de Papas Duquesa.


Terminamos con…..

Magret de Pato a la Naranja con Salsa de Arándanos al Oporto.
A nadie le amarga un dulce…..
Helado de Mantecado y Leche Merengada.
Mousse de Fresa con Chocolate Blanco.
Coca de Llanda.

 

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