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Redacción
Lunes, 29 de enero de 2018

"Cocina de Cataluña” en el Restaurante Pedagógico I.E.S. de San Sebastián

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Este jueves día 1 de febrero el departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. San Sebastián de La Gomera, ofrecerá el menú de degustación dedicado a la "Cocina de Cataluña”. Con esta iniciativa se intenta acercar al cliente para darle a conocer otras culturas gastronómicas.

[Img #60142]El horario de reserva del restaurante será de 13:30 a 15:30 horas y se puede hacer a través del teléfono 922 87 11 66.  El horario de cocina será de 13:30 a 15:30 horas.  Precio del "Menú degustación"  14  euros por persona.
 
Menú Degustación de la región de Cataluña.

 

Aperitivos:
Torradas Catalanas.
Tortillas de Espinacas a La Catalana.
Pincho de Calamar y Pencas de Acelgas a la Plancha.
 
Entrantes:
Escudella d´Can I Olla (Cocido Catalán).
Arroz “Mar y Montaña”.   
 
Pescado:
Calamares rellenos de Carne y Sanfaina.   

 

Carne:
Rustido de Solomillo de Cerdo con Surtido de Frutos Secos y Puré de Papas.
 
 
Postres:


Panellets de Membrillo.
Crema Catalana.
Coca de San Juan rellena de Nata..

 

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